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澳门的正规博彩业公司_星巴克告诉你,中国最好的咖啡在云南,云南最贵的咖啡在保山

日期:2020-01-11 08:40:46    阅读次数:3217    保护视力色:       
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澳门的正规博彩业公司,当你在星巴克品一杯浓香的咖啡,惬意地度过一段午后时光的时候,你可能想不到,星巴克的咖啡原材料就来自中国云南。

没错,我国的云南不仅有驰名中外的普洱茶,还有大片的优质咖啡生长的沃土。其中云南的咖啡以普洱市和保山市最为著名,尤其保山,这里盛产的可是世界上最贵的猫屎咖啡。

猫屎咖啡原产于印度尼西亚,是由麝香猫在吃完咖啡果以后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。

咖啡豆在麝香猫的身体里,经过胃液的发酵,使得这样加工出来的咖啡有种特殊的味道,很快就成了咖啡市场上的抢手货。

物以稀为贵,由于世界上麝香猫的数量很少,所以猫屎咖啡的价格也相对较高。一袋50克包装的咖啡豆价值800多元,折算下来一杯售价约为200元人民币。

很多人不知道,云南的保山是中国的咖啡之乡,早在1952年就开始大规模种植咖啡,距今已有六十多年的历史。并且,保山还是我国最早生产猫屎咖啡的地区,非常有名。

了解保山的咖啡种植情况,可以去新寨村万亩咖啡园,这里种植着上万亩的咖啡,当你亲眼见到那白色的花瓣,闻到那如茉莉花般的清香,真是感到无比的亲切。

也是在这个咖啡园,你可以见识到猫屎咖啡的生产过程。我们知道,麝香猫是我国国家级二级保护动物,比较稀少,所以用麝香猫来生产猫屎咖啡的话,成本太高。因此,保山就改用与麝香猫同科的果子狸,通过果子狸来做猫屎咖啡。

这样的做法在保证咖啡味道和品质的同时,也解决了麝香猫稀缺的难题。这些果子狸都在大棚里养殖,大棚非常的干净,三四只果子狸养在一个房间。养殖人员进入大棚必须要消毒。

在这里,果子狸可以吃到成熟香甜的咖啡果,这些咖啡果经过在果子狸胃中的发酵,等原封不动的排出体外后,就开始在太阳底下进行晾晒。

在太阳底下晾晒之后,咖啡豆要经过脱皮和烘焙,方法是在火炉上滚动着烘烤,这个过程让我想起了小时候崩爆米花的场景。

由于盛产咖啡,所以在保山有关咖啡的文化馆也是很有名,喝咖啡少不了漂亮的器具,到咖啡文化馆你就可以尽情的挑选自己的中意的咖啡器具了,看着这些器具是不是好像一件件艺术品?

可以说,有“屎”以来最香的猫屎咖啡在云南保山,你去过了吗?欢迎在评论区留言。图文原创,欢迎关注:路灯摄影。每天为您分享旅途好风景。

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